Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong trắng 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm đoạt 20% số giống thực vật của hành khôn Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với ối loài thảo dược đặc sệt trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên... Trái gấc Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể thái triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy dây leo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ ối phỗng trưng phát may mắn, nên kém sử dụng làm số xôi trong sạch hôm lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng băm hiện nay thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A hộ bá oxy hóa, bảo vệ tế vót cùng tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường". Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc...
Comments
Post a Comment